蘋婆(鳯眼果)

                                                 蘋婆 (鳯眼果)

2013年7月31日                   

在灣仔街市附近的菜檔看到有本地蘋(音貧)婆賣.  紅色的內殼包著黑亮亮的蘋婆果子, 好靚.   連殼$24 一磅.   買了一磅回家烚來吃.    對上一次是兩, 三年前在嘉咸街買的, 沒有殼的大約五十多元一斤. 我做了蘋婆炆雞.  很好味.

小時侯在澳門 婆婆有買蘋婆給我們食.  多數是簡簡單單用水烚.   小朋友有得食就開心.   而且離家不遠有棵很高的蘋婆樹.  果子熟的時侯, 每次我們經過那棵樹總會望望有沒有蘋婆掉在地上.  有的便拾回家烚來吃.

蘋婆每年三, 四月開花, 七, 八月結果.   蘋婆又名鳯眼果.  外形好靚呀!   

把果子取出和洗淨.

用水烚了三十分鐘, 熄火焗十分鐘.   打開個煲蓋時, 蘋婆已爆殼. 黑亮亮的殼是外層, 暗啡色的是內軟殼, 而橙黃色是果子.

蘋婆果子是雞蛋黃色. 好靚呀. 口感有點像栗子, 粉粉地.  因為只是烚, 所以味道是淡淡的清香.   

• 蘋婆 鳯眼果

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Hoho

 

                            

• 太王
  • 太王
  • 2013年9月30日上午11:07

  我都會跟大家一起搬去 :~~
  http://ddmmok1010.blogspot.hk 新屋十分簡陋, 先記下新址保持聯繫吧,
  facebook : facebook/mok.daisy.7 有時間來探我

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年10月4日下午4:28

    多謝您, 太王. 我今天剛剛也跟您們一起搬開了hoho2013hk.blogspot.hk. 不過還沒有開始寫. 還在研研究怎樣搬. 到時一起再玩過.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年9月15日上午11:42

  http://dou330.blogspot.hk/
  你搬左未呀?

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年10月10日下午4:06

    謝謝您, 毛豆. 明白了. 我會到那邊留言的.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年9月15日上午11:41

  http://dou330.blogspot.hk/
  你搬左未呀...

  顯示全部回覆 共4則
  • 毛豆
    • 毛豆
    • 2013年9月19日下午3:50

    抖下完全好返先啦..blog既野幾時整都未遲既.
• 失魂貓
  • 失魂貓
  • 2013年8月27日下午11:08

  失魂貓正式在Facebook開設網上精品小店，主要收集可愛的“熊本熊“kumamon和貓貓產品，希望各位Blog友前來Facebook專頁給我一個“like“，順便shopping下！^^
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  回覆 從雜件箱還原
• 孖G妹
  • 孖G妹
  • 2013年8月22日下午6:44

  好得意呀！未見過又未食過,邊度有架？

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• Owenmama
  • Owenmama
  • 2013年8月6日下午5:31

  好新奇呀，未見過，仲可以炆添，多謝介紹呀。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月8日下午4:42

    Hi Owenmama, 不用客氣. 它的果期很短, 加上在街市的蘋婆都是一粒粒黑色的果子, 一點也不吸引, 所以沒有很多人看到它們.
• 車厘包
  • 車厘包
  • 2013年8月4日下午12:35

  好得意, 從來未見過呢~!!! 謝謝介紹~!!!
  可以點整呀? 好似粟子炆鷄咁蘋婆炆鷄?

  顯示全部回覆 共2則
  • 車厘包
    • 車厘包
    • 2013年8月5日下午6:37

    無你介紹，一定有很多人忽略佢啦
• samwei
  • samwei
  • 2013年8月2日下午10:30

  我從未食過呀， 連核都食得，真係寶呀

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月3日上午10:37

    Hi Samwei, 不知道英國有沒有蘋婆呢?
• BBQ
  • BBQ
  • 2013年8月2日下午8:49

  形容得咁仔細, 我都流口水啦!!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月3日上午10:28

    早晨, BBQ. 謝謝您.
• Jojo
  • Jojo
  • 2013年8月2日下午8:45

  我未食過呀!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月3日上午10:34

    可能是因為只有七, 八月才有蘋婆, 所以看到它們的機會不多. 特別大多數在街市賣的蘋婆只有那黑核, 不搶眼, 所以不多人會理會它們.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年8月1日下午11:34

  我樓下間雜貨店都有,冇殼既,但有殼先有個鳳眼形...
  裡里好似白果咁...加d甜味應該仲好食.

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月2日上午11:50

    原來您樓下間雜貨店便有得賣, 好方便喎. 係呀, 味道淡淡地, 加咗甜味會好食D. 我見過有人用糖炒蘋婆. 應會好味.
• So San
  • So San
  • 2013年8月1日下午4:04

  初次認識佢!! HI ~

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月2日上午11:46

    Hi So San, 外殼好靚, 所以特別吸引, 但味道沒有栗子那麼香. 而每年只有很短的時間有得賣, 所以感覺上好像很珍貴.

慶生宴 (July 2013)

                                                 慶生宴 (July 2013)

2013年7月30日下午5:43公開累積瀏覽 206 6

                                                                 

 

這個月份有四個朋友生日.  一起慶生, 玩足, 食足, 笑足一晚.    壽生女們和攪手很有心思, 送給我們很多小禮物.

壽生女C買了香水和九龍城的亞里巴巴玫瑰花朱古力給我們做伴手禮. 

壽生女老師手做的有機soap.  好有心.

壽生女 C 親手插的靚靚玫瑰花. 除了知道我們愛花外, 最重要的是讓我們也可以欣賞到朋友A 為她特別燒的花盤.   A很用心地 用了幾隻色來調到她需要的顏色, 而盤上也有特別燒紋.  好靚.  真的是獨一無二和 很窩心的禮物.   年初A也燒了隻很漂亮的蟹碟給我.   我把它珍藏, 食大閘蟹時才用它.  很謝謝A.

菜很精彩.   多謝師傅.  
冰鎮鴛鴦凍鮑魚  (朋友們很鬼馬地叫這道菜做壽包(鮑).  好名字.)

堂剪琵琶乳豬

陳皮雪梨花膠燉水鴨  (好鮮甜的一道湯.  遲點會學煮它給家人喝.)

龍蝦拑白玉

麒麟柚皮蒸班球

上湯龍蝦煎脆米

中山拍薑浸頭腩 (魚是半條三/四斤重的黃皮老虎班)

金腿炒菜飯

娥姐蒸粉果

薑汁雙皮奶

富貴芝麻球

• 慶生宴 July 2013

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Hoho

                                                       

  

4000

• 孖G妹
  • 孖G妹
  • 2013年8月22日下午6:42

  食物豐富,禮物多多.

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• Jojo
  • Jojo
  • 2013年8月2日下午8:50

  呀! 真的好開心呀! 好多朋友一起呀! 好難忘呀! 在那裡吃呀?

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• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年8月1日下午11:38

  又壽鮑, 又花膠, 龍蝦,你呢餐之後有冇覺皮膚滑一滑呢.

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月2日上午11:37

    哈哈哈, 有呀, 有呀. 到依家D 皮膚都好滑呀
• samwei
  • samwei
  • 2013年8月1日上午12:04

  咁豐富的一餐，見到都開心呀。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月1日上午10:14

    Hi Samwei, 早晨. 呵呵呵, 我想番起那晚都開心. 好豐富, 好滿足.
• BBQ
  • BBQ
  • 2013年7月31日下午11:35

  蜜糖我鍾意, 黃皮老虎我亦鍾意啊!!!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年8月1日上午10:12

    早晨, BBQ. 蜜糖是這次的攪手為我們準備的, 好潤呀. 多謝她. 我都是第一次食黃皮老虎班, 浸得很滑.
• 太王
  • 太王
  • 2013年7月31日下午12:07

  好開心 ! 朋友的心思有時真的能觸動心靈

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  • Hoho