Hoho 的生活點滴: 6月 2011

2011年6月29日星期三

蝴蝶酥

曲奇篇

蝴蝶酥

2011年6月29日下午9:10公開累積瀏覽 90 7

蝴蝶酥

昨晚上課學做蝴蝶酥. 好鬆脆, 好好味.

花花
- 花花
- 2011年7月19日下午5:29
這個正啊...^^

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年7月19日下午6:59
  多謝您來探訪.
Shukyin twin
- Shukyin twin
- 2011年7月7日下午6:57
蝴蝶酥好味道!
我都想學......睇下幾時有堂先!

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年7月7日下午11:47
  去學呀, 好鬆, 好好味. 您對twins 一定喜歡. Alfred 差不多個個月都會開這堂.
開心媽咪
- 開心媽咪
- 2011年7月4日下午11:40
咁多心心, 送幾個比我好嗎 ?

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年7月5日上午2:01
  好呀. 大家都是南區, 我今晚可以送去給您. 您用私人回應比個地址, 電話我, 我一定送到, 因為還有十多個在家. Marcus & Chloe 應喜歡食.
美若天仙
- 美若天仙
- 2011年6月30日下午5:30
早晨！今日係香港特別行政區成立十四周年，美若天仙送來親手製嘅「雜乾果炭燒咖啡戚風蛋糕」，祝你有一個愉快嘅假日！

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年7月1日下午9:34
  謝謝您呀. 您真的有心,
太王
- 太王
- 2011年6月30日上午2:24
咦等我用現成酥皮試下先 !
唔該 ! 我想要一打

 回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年7月1日下午6:26
  Hi 太王, 早晨. 用現成酥皮好方便. 要放大量糖在酥皮的兩面才切, 這才會好食 & 靚. 老師說我放不夠糖. 要一打這麼少. 好好好, 我用'e 貓' 送上. 哈哈哈.
毛豆
- 毛豆
- 2011年6月30日上午12:27
正呀...拎5隻走人..

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月30日上午1:59
  好呀,好呀. 5 隻蝴蝶飛緊去您的方向.
kelly
- kelly
- 2011年6月29日下午10:21
我都好仲意食蝴蝶酥，鬆脆好味，仲有曲奇~~
Happy Time, 你整得好靚呀！

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月29日下午10:30
  Hi Kelly, 多謝您呀. 蝴蝶酥好香口, 好好食. 雖然好好味, 但唔敢食太多, 以免我肥上加肥.

2011年6月26日星期日

香草焗春雞

在家煮煮煮

香草焗春雞

2011年6月26日下午7:14公開累積瀏覽 308 6

香草焗春雞
好友給了我一大袋自種的香草, 好新鮮, 好清香. 昨晚便做了香草焗雞. 很久沒有開爐了, 都是時候好好重溫在家煮煮煮. 雞好juicy.

開心媽咪
- 開心媽咪
- 2011年6月28日上午1:51
好吸引, 春雞睇落一 d 都唔乾, 好 juicy 呀

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月28日上午8:43
  係呀, d 春雞好嫩, 好juicy. 雖然是細雞, 但都幾厚肉. 人少少, 食春雞好過大隻雞.
為食加菲netnet
- 為食加菲netnet
- 2011年6月27日下午11:43
下面d配菜吸晒d雞汁..

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月28日上午12:03
  係呀, 所以那些薯仔, 甘荀 & onion 好好味.
SkyBlue
- SkyBlue
- 2011年6月27日上午8:42
兩隻咁多, 駛唔駛幫手 ?

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月27日上午8:51
  要呀, 要呀. 要幫手呀. 雖然只是春雞, 但每隻都有大約 1.2 磅重, 都幾多肉. 人少少, 用春雞細細隻最適合.
kelly
- kelly
- 2011年6月26日下午10:26
有咁多蔬菜墊底，隻雞睇來又唔肥膩，
“新鮮香草焗春雞”一定好味道！

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月26日下午11:21
  昨天用的是法國春雞, 所以肉質很tender & 唔肥. 加了新鮮香草, 好味.
太王
- 太王
- 2011年6月26日下午8:18
真係勁多香草呀
我就唔識用香草煮餸喇

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月26日下午11:10
  我多數用一樽樽的乾香草來煮西餐, 因為不會這麼容易變壞. 用新鮮的香草香很多, 不過就要特別要去賣, 和貴很多. 基本上我煮羊& 雞會用 rosemary, 煮蕃茄我用 basil 或 oregano, 做釀雞內的麵包碎..
  
  我多數用一樽樽的乾香草來煮西餐, 因為不會這麼容易變壞. 用新鮮的香草香很多, 不過就要特別要去賣, 和貴很多. 基本上我煮羊& 雞會用 rosemary, 煮蕃茄我用 basil 或 oregano, 做釀雞內的麵包碎& 洋蔥餡時我會加 sage. 我對香草認識不多, 這些都是我自已個人用香草的喜好. 昨晚焗的雞我用了幾種香草.
Shukyin twin
- Shukyin twin
- 2011年6月26日下午8:04
咁多新鮮香草我呢處都聞到好香呢!

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月26日下午8:09
  早晨, Shunyin Twin. 係呀, 好喜歡新鮮的香草. 我每次自已種都種不長. 好彩有朋友供應. 真的幸運. 我剛剛到過您的blog, 一回到這裡便看到您的留言. 真的好開心呀.

2011年6月10日星期五

大澳一天遊 (花)

生活記敍

大澳一天遊 (花)

2011年6月10日上午2:10公開累積瀏覽 12 11

大澳一天遊 (花)

端午節那天在大澳還影了一些開得很美麗的花.

這鳯凰木好高大, 好多花. 近期到處的鳯凰木都開得好燦爛. (看看吓這兩張相發現都影得好差, out of focus. 也許還未 zoom 好我便影. 下次要小心點.)

雞蛋花.

玫瑰花

龍船花

不知名的小紫花. 顏色好靚.

獅子球

美若天仙
- 美若天仙
- 2011年6月23日下午9:50
我上次去大澳，都唔見有咁靚嘅花。

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月24日下午5:17
  早晨, 美若天仙. 我以前去大澳都是在大澳的大街看兩旁的小檔, 或走過橋到對邊的酒家食點東西. 這次因為朋友要買有機即割菜, 所以便帶我們走到大澳的另一面; 就是車站下車後, 沿著海旁行, 到了路的盡頭轉左..
  
  早晨, 美若天仙. 我以前去大澳都是在大澳的大街看兩旁的小檔, 或走過橋到對邊的酒家食點東西. 這次因為朋友要買有機即割菜, 所以便帶我們走到大澳的另一面; 就是車站下車後, 沿著海旁行, 到了路的盡頭轉左. 那裡有很多小村屋, 一些是舊式, 一些是新建的小洋房. 他們都有種花和果樹在屋前. 我都第一次到那裡, 幾可愛, 很鄉村feel. 與大街的熱鬧很不同.
bigheadmabel
- bigheadmabel
- 2011年6月21日下午5:20
大澳好耐冇去呀, 對我黎講係長途跋涉~

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月21日下午7:14
  Hello Mabel, 早晨. 大澳遠就遠些, 但都幾易去. 我在中環坐地鐵去到東涌, 大約半個小時, 再轉巴士到大澳大約45 分路程. 幾個朋友說說笑笑便到逹. 大澳好可愛, 有特式, 與市區有好大分別. 有時間去走..
  
  Hello Mabel, 早晨. 大澳遠就遠些, 但都幾易去. 我在中環坐地鐵去到東涌, 大約半個小時, 再轉巴士到大澳大約45 分路程. 幾個朋友說說笑笑便到逹. 大澳好可愛, 有特式, 與市區有好大分別. 有時間去走走也不錯.
為食加菲netnet
- 為食加菲netnet
- 2011年6月18日上午1:17
真係好靚呀..賞心悅目. 讚.

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月18日上午8:02
  Hello 為食加菲, 今年的花開得好靚. 不過近這幾天下了大雨, 不知有沒有把花蕾打落了.
熙媽
- 熙媽
- 2011年6月16日下午11:55
我轉咗去facebook"十四樓的廚房"

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月17日上午8:24
  多謝您, 熙媽. 昨天去您的blog, 只見到空白一片. 擔心您關了個blog, 以後冇得看您的文章及照片. 謝謝您通知我您轉咗去 facebook "十四樓廚房". 放心和開心哂.
文妮
- 文妮
- 2011年6月16日上午11:07
嘩.... 滿島都是花, 好靚

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月16日下午8:02
  Hi 文妮, 早晨. 今年的夏天好像早到了, 到處的花都開好燦爛.
開心媽咪
- 開心媽咪
- 2011年6月15日上午12:02
張雞蛋花影得好立體呀

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月15日上午12:23
  多謝您, 開心媽咪. 我都幾鐘意雞蛋花. 可以把它們放在一個有水的碗上, 讓它們浮吓浮吓, 有點清香味道.
美若天仙
- 美若天仙
- 2011年6月13日下午7:48
揾日都去大澳走走！

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月13日下午8:00
  Hello 美若天仙, 早晨. 大澳好有小漁村的特色. 有時間去走走幾好的.
無敵の部屋
- 無敵の部屋
- 2011年6月13日上午12:38
端午節外遊, 熱唔熱呀?? 有無游龍舟水哩 !

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月13日上午3:13
  Hello 無敵之部屋, 端午節那天好熱呀. 我們坐地鐵到東涌, 轉搭巴士, 開始之時天陰, 跟住下大雨. 心想今天應不會哂. 點知車到了大澳時, 太陽高高掛, 好熱, 人又多. 一路行, 一路流汗. 無游龍水呀...
  
  Hello 無敵之部屋, 端午節那天好熱呀. 我們坐地鐵到東涌, 轉搭巴士, 開始之時天陰, 跟住下大雨. 心想今天應不會哂. 點知車到了大澳時, 太陽高高掛, 好熱, 人又多. 一路行, 一路流汗. 無游龍水呀. 因為朋友要買即割有機菜, 所以唔夠時間去游水. 不過見到這麼多的菜, 水果, 和花都好開心.
SkyBlue
- SkyBlue
- 2011年6月12日下午8:20
今年鳳凰木的花開得很燦爛。

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月12日下午8:26
  係呀, 今年鳯凰木的花開得好燦爛. 今晨返工坐車時又見到有幾棵鳯凰木的紅花開得好艶, 遠遠便望到它們.
kelly
- kelly
- 2011年6月11日上午6:16
可能今年熱得早，每種花都開得特別燦爛！呢幾日的紫薇花也已盛開了！
Happy Time，你呢張紫藍色的花，影得好靚呀！

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- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月11日下午6:24
  Hi Kelly, 早晨. 係呀, 每次經過香港過港隧道附近都見到好多開得好燦爛的大葉紫薇, 好靚呀. 真的好, 有這多花看, 好開心.
Shukyin twin
- Shukyin twin
- 2011年6月10日上午7:47
最近真係見到好多樹木都陸續開花, 我家二樓平台那些白蘭花開了傳來陣陣花香!

回覆
- Happy Time
  - Happy Time
  - 2011年6月10日下午9:03
  Hello Shukyin twin, 您家平台有白蘭花, 真的好. 好喜歡它的清香. 有時在中環或銅鑼灣, 見到賣白蘭花的伯伯都會買一, 兩包放在寫字桌上.

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蝴蝶酥

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香草焗春雞

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